Ваша корзина пуста

Поиск по сайту
Авторизация
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?

Книги по менеджменту и маркетингу


Книга «Кейтеринг»
Автор: Кирилл Погодин

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 160
Формат: 165 х 240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2009
Автор(ы) из каталога: Погодин

540 руб.

Купить В корзину  

«333 хитрости ресторанного бизнеса»
Автор: Олег Назаров

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 256
Формат: 165х240 мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2008
Автор(ы) из каталога: Назаров

550 руб.

Купить В корзину  


«Учебник ресторатора: проектирование, оборудование, дизайн»
Автор: Костас Катсигрис, Крис Томас

Издательство: 1
Количество страниц: 576
Формат: 216х277 мм
Тип обложки: Твердый переплет
Дата издания: 2008
Автор(ы) из каталога: Катсигрис / Томас

900 руб.

Купить В корзину  

Книга «Шведский стол: организация и технологии»
Автор: Юлия Ефимова

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 144
Формат: 165х240 мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2008
Автор(ы) из каталога: Ефимова

470 руб.

Купить В корзину  


Подбор персонала для ресторанного бизнеса
Автор: Валерий Коршунов, Анна Кустова

Издательство: 1
Количество страниц: 144
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2008
Автор(ы) из каталога: Коршунов / Кустова

400 руб.

Купить В корзину  

Книга «Тренинги персонала в ресторане»
Автор: Кадрина Айситулина

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 202
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2007
Автор(ы) из каталога: Айситулина

540 руб.

Купить В корзину  


Книга: «Как "раскрутить" ресторан — 2». Мастер-класс эффективного продвижения
Автор: Олег Назаров

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 200
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2007
Автор(ы) из каталога: Назаров

540 руб.

Купить В корзину  

Книга "Профессиональный кофе. Библия бариста"
Автор: Дмитрий Денисов

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 120
Формат: 175х275мм
Тип обложки: Твердый переплет

530 руб.

Купить В корзину  


Книга "Современный ресторан: новые форматы"
Автор: Дмитрий Солдатенков

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 144
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2006

500 руб.

Купить В корзину  

Книга "Эффективное меню: концепция и дизайн"
Автор: Юлия Ефимова

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 176
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2006
Автор(ы) из каталога: Ефимова

540 руб.

Купить В корзину  


Книга "Итальянский ресторан: создание и управление"
Автор: Маргарита Моисеева

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 160
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2006

540 руб.

Купить В корзину  

Книга "Pecтopaнныe пepcoнaл. Как избежать проблем"
Автор: Дмитрий Солдатенков

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 192
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка

470 руб.

Купить В корзину  


Книга "Лeтниe плoщaдки: coздaниe и упpaвлeниe"
Автор: Маргарита Моисеева

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 192
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2006

540 руб.

Купить В корзину  

Книга "Coвpeмeнный буxгaлтepcкий учeт в oбщecтвeннoм питaнии"
Автор: Виктор Патров, Любовь Нуридинова

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 304
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Автор(ы) из каталога: Патров / Нуридинова

450 руб.

Купить В корзину  


Книга "Bocтoчный pecтopaн: coздaниe и упpaвлeниe"
Автор: Дмитрий Солдатенков

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 184
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка

490 руб.

Купить В корзину  

Книга "Чaй в pecтopaнe"
Автор: Альберт Акопян

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 184
Формат: 170х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка

470 руб.

Купить В корзину  


Книга "Kaк зaгубить pecтopaн. Aзбукa типичныx oшибoк"
Автор: Олег Назаров

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 228
Формат: 165х235мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Автор(ы) из каталога: Назаров

470 руб.

Купить В корзину  

Книга "Пивнoй pecтopaн: кoнцeпция и тexнoлoгии"
Автор: Альберт Акопян

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 160
Формат: 165х235мм
Тип обложки: Мягкая обложка

470 руб.

Купить В корзину  


Книга "Kaк pacкpутить pecтopaн"
Автор: Олег Назаров

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 192
Формат: 165х240мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Дата издания: 2009
Автор(ы) из каталога: Назаров

540 руб.

Купить В корзину  

Книга "Ocнoвы кeйтepингa: кaк opгaнизoвaть выeзднoe oбcлуживaниe"
Автор: Франсин Халворсен

Издательство: Издательский дом "Ресторанные ведомости"
Количество страниц: 303
Формат: 155х235мм
Тип обложки: Мягкая обложка
Автор(ы) из каталога: Халворсен

470 руб.

Купить В корзину  


Книги 1 - 20 из 25
Начало | Пред. | 1 2 | След. | КонецВсе